Голубика садовая

В нашей стране голубику любят и ценят все, от мала до велика. В российских лесах эта ягода растет в изобилии. И наверняка, многие дачники не раз задумывались о том, можно ли вырастить голубику на участке, и как это сделать.

Конечно, можно! Только для этого лучше использовать не дикорастущие лесные кустики, а саженцы садовой высокорослой голубики родом из Северной Америки. Эту культуру очень давно и успешно возделывают как в США, так и во многих европейских странах. По вкусу и питательной ценности плоды этого кустарника практически ничем не отличаются от лесной родственницы, но по урожайности садовая голубика во много раз ее превосходит. Предлагаем поближе познакомиться с этой культурой и узнать все секреты ее выращивания.

Ботаническое описание и особенности садовой голубики

Растение относится к семейству Вересковых и представляет собой листопадный кустарник высотой до 2 м и более. Корневая система садовой голубики разветвленная и не имеет корневых волосков. Питание происходит за счет эндофитной микоризы – колонии грибков, образующейся в корневой зоне растения.

Кустарник достаточно мощный, ветвистый. Диаметр взрослых ветвей - 3-4 см. Листья простые, эллиптические, гладкие, блестящие, темно-зеленого цвета, длиной до 8 см, шириной до 4 см.

Цветет растение в мае-июне, образуя на концах побегов кистевидные соцветия, состоящие из 8-10 мелких колокольчатых цветков размером до 1 см. Опылению способствуют пчелы и другие насекомые. Для получения богатого урожая ягод следует высаживать не менее двух растений разных сортов.

Плоды – округлые (иногда сплюснутые или пятигранные) ягоды диаметром до 2,5 см темно-голубого или фиолетового цвета с характерным сизым налетом. Они сочные, ароматные, с тонкой кожурой и мелкими семенами внутри. Вкус плодов яркий и хорошо узнаваемый, схожий с черничным, но более сладкий у сортовых растений. Созревание ягод, как правило, растянуто по времени, а урожайность садовой голубики, в среднем, составляет до 10 кг с одного куста.

Как правильно посадить голубику?

Для посадки голубики на даче лучше выбирать солнечные и защищенные от ветра места с рыхлой, плодородной, аэрированной почвой и глубоким залеганием грунтовых вод. Идеально подойдут целинные участки или стоящие под паром не менее 3 лет.

Главное условие – грунт должен быть сильнокислым, с показателями рН 3,5-4,5. Для повышения кислотности в посадочную ямку добавляют хвойный опад, свежие опилки, верховой лесной торф и добавляют 50 г серы. Эту смесь тщательно перемешивают с землей и песком.  Вносить органические удобрения не рекомендуют.

Специалисты советуют приобретать саженцы в питомниках, где их выращивают в отдельных контейнерах, и пересаживать вместе с комом земли, чтобы не повредить корни и не разрушить колонию микоризы. В то же время некоторые садоводы рекомендуют перед посадкой окунуть контейнер с саженцем в воду, аккуратно извлечь растение из горшка и очень осторожно распрямить корни.

Высаживают кустики в ямы 50 см глубиной и шириной 60 см. После посадки растения его корневая шейка должна быть заглублена примерно на 3 см. Почву осторожно утрамбовывают, обильно поливают и мульчируют опилками или торфом.

Выращивание,  уход и обрезка садовой голубики

В течение первого сезона необходимо неглубоко и бережно рыхлить почву, не допускать ее пересыхания и восполнять мульчу. Поливают растения в сухую погоду два раза в неделю, но обильно. Даже если вы приобрели сорт голубики с высокой зимостойкостью, на зиму молодой куст лучше аккуратно пригнуть к земле с помощью веревочной петли и вбитых в землю колышков. Сверху накидывают мешковину и слой лапника. Весной укрытие снимают, помогая растению расправить ветви. Сделать это необходимо до начала сокодвижения и распускания почек.

В начале мая проводят первую подкормку. Выбирая, чем подкормить кусты, отдают предпочтение минеральным удобрениям, которые голубика усваивает лучше, чем органику. Сначала делают упор на азотосодержащие составы. В период с мая по начало июля под куст трижды вносят сульфат аммония, затем его заменяют суперфосфатом (для летней и осенней подкормки), а также один раз за сезон растение удобряют сульфатом цинка и сульфатом калия.

Для сохранения здоровья и повышения урожайности проводят регулярную обрезку садовой голубики. В любое время года удаляют поврежденные и больные ветви, а начиная с 4 года, весной, формируют кусты. Вырезают все ветви старше 5 лет, а из молодой годовалой поросли оставляют 3-4 самых сильных побега. При необходимости центральную часть кроны прореживают.

Созревшие ягоды собирают в несколько заходов, обычно 1 раз в неделю.

Профилактика и борьба с заболеваниями

Голубикой любят полакомиться очень многие насекомые, причем они наносят ущерб не только плодам, но и всем частям растения, включая корни. Если вы заметили личинок или взрослых особей на кусте, их следует собрать вручную и уничтожить, а само растение срочно обработать инсектицидными препаратами.

Спасти голубику от грибковых и инфекционных заболеваний также поможет агрохимия. При первых признаках заболевания растения необходимо опрыскать фунгицидными растворами и другими специальными препаратами.

В целях профилактики голубику обрабатывают ранней весной и осенью после сбора урожая.

2 популярных способа размножения

Для размножения садовой голубики, в основном, используют черенкование и деление куста. В первом случае весной, до распускания почек, с материнского куста срезают черенки длиной 8-10 см, на 4 недели убирают их в прохладное место, а затем высаживают в смесь песка и торфа до полного укоренения. Через 2 года из них получатся сильные и готовые к пересадке саженцы.

Деление кустов производят также в весеннее время. Для этого от материнского растения лопатой отрезают небольшую часть и разделяют корневище таким образом, чтобы на каждой деленке имелся корень не менее 5 см. Полученный посадочный материал сразу же высаживают на подготовленное место.

Садовая голубика – это очень перспективная культура для частного садоводства, и теперь вы знаете, как правильно ее выращивать.